Alumnos de Jutiapa aprenden alimentación saludable y cómo crear su huerto escolar
Incluye
Un grupo de 21 estudiantes de la Escuela Oficial Rural Mixta de la comunidad La Laguna, El Progreso, Jutiapa, fortalecieron sus conocimientos relativos a una alimentación saludable y la importancia de los huertos pedagógicos, en una jornada que busca acercar a la niñez a la producción de alimentos y fomentar hábitos de vida saludables desde el aula.
La actividad fue desarrollada por el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA), por medio de la nutricionista del componente de Agricultura Familiar Sensible a la Nutrición y Fomento de Huertos del Viceministerio de Seguridad Alimentaria y Nutricional (VISAN).
Se promovió el aprendizaje relativo al valor nutricional de las hierbas y hortalizas, con énfasis en cómo su consumo aporta vitaminas, minerales y otros nutrientes esenciales para el crecimiento y desarrollo de los niños.
Durante la capacitación, los estudiantes participaron activamente en las actividades educativas, recibieron material didáctico para reforzar los conocimientos adquiridos y conocieron la importancia de incorporar alimentos frescos y variados en su alimentación diaria.
Como parte de la jornada, también se acordó la implementación de un huerto escolar pedagógico, programada para el próximo 23 de julio. Para ello, cada uno de los estudiantes aportará tierra como parte de su compromiso con la creación de este espacio de aprendizaje, donde podrán conocer de manera práctica el proceso de siembra, cuidado y cosecha de hortalizas.
