Brindan taller de elaboración de chocolate artesanal a productoras de Olopa
Incluye
Un grupo de mujeres productoras en la comunidad El Chucté, municipio de Olopa, Chiquimula, participaron en una capacitación de elaboración de chocolate artesanal, desarrollada por el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA), en coordinación con FARO-Coosajo, con el objetivo de impulsar la economía local y generar nuevas oportunidades de emprendimiento.
La enseñanza, teórico-práctica, brindó herramientas fundamentales para la transformación del cacao, abarcando desde el tostado y descascarillado de la semilla hasta el molido y procesamiento final del producto.
Durante la actividad, las participantes aprendieron técnicas para agregar valor a sus cosechas, facilitando la creación de derivados con alto potencial de comercialización en el mercado local.
Este trabajo conjunto busca desarrollar las capacidades productivas de las familias del campo, impulsando la autonomía económica y la diversificación de ingresos para las mujeres rurales de la localidad.
El aprendizaje adquirido fomenta el desarrollo comunitario y reafirma el impacto positivo de las alianzas para fortalecer a los sectores productivos del departamento.
