Comerciantes de alimentos de Sololá reciben charlas informativas para prevenir enfermedades

Reforzar conocimientos sobre la correcta elaboración de alimentos y el consumo de agua segura, son parte de las charlas informativas que brinda el personal salubrista a comerciantes de comidas de Sololá. 

Durante estas visitas se aprovecha para ampliar conocimientos sobre la enfermedad neurológica aguda Guillain Barré, así como para verificar la infraestructura de los comercios, procedimientos de manipulación y autorización sanitaria (licencia sanitaria, tarjeta de salud y carné de manipulación de alimentos), con la finalidad de garantizar una buena higiene para proteger a consumidores de enfermedades gastrointestinales. 

Además, las inspecciones también se hacen en comercios instalados en la vía pública, resaltando a los vendedores a mantener las medidas de prevención e higiene necesarias. 

Estas acciones por parte de la Dirección Departamental de Redes Integradas de Servicios de Salud-DDRISS- de Sololá, por medio del Departamento de Vigilancia, cuenta con el apoyo de líderes comunitarios para seguir impulsando los acercamientos con la población.