Dan a conocer los avances de la ley de alimentación saludable

Bajo el paraguas del II Encuentro Centroamericano y el Caribe de Etiquetado Frontal, diferentes sectores de la sociedad civil, el gobierno, el Congreso de la República y la academia ven con buenos ojos los avances de la Ley 5504 en el país.

La iniciativa busca evitar el consumo de alimentos y bebidas ultraprocesados, lo cual incrementa el riesgo de padecer enfermedades crónicas no trasmisibles como el sobrepeso, la obesidad, la hipertensión, la diabetes y el cáncer.

La alimentación sana es un derecho a la salud y el etiquetado frontal de comestibles no solo informa a los consumidores sino ayuda a identificar todos aquellos que contienen bajo nivel nutricional.

Joaquín Barnoya, representante de Guatemala Saludable, indicó que deben colocarse sellos de advertencia en aquellas comidas de bajo valor nutricional e informar a la población acerca de lo que se ingiere, por lo tanto, es una medida de salud pública que se debe implementar.

“En la nación han aumentado los padecimientos renales crónicos derivado de una alimentación inadecuada y desmedida de bebidas carbonatadas, azúcares y sodio y las comunidades deben estar informadas de la comida o líquidos que consumen”, expresó César Conde, viceministro de Regulación, Vigilancia y Control de la Salud de la cartera salubrista, 

Agregó que para el ministerio de Salud Pública y Asistencia Social -MSPAS-, es importante ese tipo de medidas porque no solo dan a conocer el daño que producen algunos productos sino protegen la salud de la población.

Por su parte, Mónica Mazariegos, en representación de la vicepresidente de la República, Karin Herrera, finalizó que en el país se enfrenta una transición epidemiológica y nutricional lo cual significa un doble desafío tanto para las políticas públicas orientadas a fortalecer la seguridad alimentaria y nutricional como a los presupuestos.