Desarrollan monitoreos en Dolores, Petén, para prevenir enfermedades transmitidas por alimentos
Incluye
El consumo de alimentos seguros e higiénicos permite contrarrestar riesgos de enfermedades gastrointestinales. De esta cuenta, el personal salubrista de Dolores, Petén, efectúa monitoreos en comercios para establecer la correcta manipulación de alimentos que son vendidas a la población.
Las inspecciones llegan a locales y ventas ambulantes. Es indispensable que cada comerciante cuente con la tarjeta de manipulación de alimentos, la cual se provee al recibir charlas sobre higiene y cuidado de los productos que se utilizan para la elaboración de comidas.
Para la Dirección Departamental de Redes Integradas de Servicios de Salud –DDRISS- Petén, Área Sur Oriente, es vital proteger a los consumidores de enfermedades como amebiasis, parasitismo y hepatitis A, entre otras.
Asimismo, se reitera a los comerciantes visitados al uso de agua segura para el consumo humano y la que se utiliza para los procesos de manipulación de alimentos, con lo cual estarán contribuyendo al bienestar de sus clientes y de las comunidades en general.
