Destacan la importancia de ofrecer alimentos de calidad a peregrinos en Esquipulas

Desde ya Esquipulas se prepara para recibir a miles de peregrinos y turistas quienes serán parte de las celebraciones en honor al Cristo Negro. Ante ello, es importante tomar las medidas de prevención para evitar enfermedades, especialmente las provocadas por ingesta de alimentos y agua. 

Para contrarrestar emergencias, el Centro de Salud de Esquipulas impulsa charlas dirigidas a manipuladores de alimentos de puntos de venta fijos y ambulantes, siendo parte del plan de acción y atención a todo aquel que llegue a la “Capital Centroamericana de la Fe”. 

Esto permite sensibilizar a los comerciantes sobre la importancia de tomar las medidas de higiene, las cuales son indispensables para la elaboración de alimentos, con lo cual se busca prevenir enfermedades diarreicas. 

Para garantía de los consumidores de alimentos, a las personas capacitadas se les entrega un carné que consta que fortalecieron sus conocimientos sobre la manipulación de alimentos, el cual deberá ser presentado durante las inspecciones sanitarias que efectúe el personal salubrista.

Estas charlas continuarán brindándose del 8 al 12 de enero, en los horarios 9:00, 11:00 y 14 horas. La Dirección Departamental de Redes Integradas de Servicios de Salud –DDRISS- de Chiquimula hace la invitación a todos los comerciantes que ofrecen a la población cualquier tipo de alimentos, frutas o bebidas, acercarse al Centro de Salud de Esquipulas y recibir las charlas. 

El Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social –MSPAS- sigue impulsando planes y estrategias que son clave en la protección de la salud, especialmente en aquellas actividades donde se prevé alta concentración de personas.