¡Disfruta de la Feria de Jocotenango!, pero antes, aquí te contamos sobre nuestras inspecciones y medidas de salud que te recomendamos
El 15 de agosto se celebra la Feriande Jocotenango en la Avenida Simón Cañas, zona 2, en honor a la Virgen de la Asunción, patrona de la Ciudad de Guatemala.
Si hablamos de feria, no podemos dejar pasar por alto las garnachas, torrejas, elotes locos, buñuelos, tacos, churros, plataninas y dulces típicos, entre otros.
Esto significa que el cuidado de la salud es vital para prevenir enfermedades. De esta cuenta, el personal salubrista efectúa inspecciones constantes para que comerciantes de estos alimentos mantengan las medidas de salubridad.
Durante estos recorridos se supervisó que los negocios contaran con la documentación respectiva como tarjetas de salud y de manipulación de alimentos, las cuales se extienden a las personas que han recibido las charlas informativas sobre la correcta elaboración de comidas y medidas de higiene en los negocios.
Verificamos que cada puesto dedicado a estas delicias almacene correctamente cada ingrediente o bebida, así evitamos que exista contaminación, así como es importante evitar el cruce de alimentos crudos con cocidos.
Recordamos a los vendedores de alimentos la responsabilidad que tienen de vender productos de calidad de la mano de la buena higiene. Recuerda, el cuidado de nuestra salud es importante y tú eres parte fundamental en denunciar alguna irregularidad.
¡Todos somos salud!
