Embajada guatemalteca organiza taller de preparación de shucos en Türkiye

Ankara, Türkiye, 13 de abril de 2026. La Embajada de Guatemala en Türkiye llevó a cabo un taller de comida callejera dedicado al shuco, uno de los platillos más representativos de nuestro país. La actividad se desarrolló con el apoyo de Çankaya Belediyesi —municipalidad del distrito de Çankaya, en Ankara— y permitió acercar al público a una de las expresiones más reconocidas de la gastronomía guatemalteca.

Durante el taller, los participantes conocieron detalles de este platillo, observaron la preparación del puré de aguacate elaborado con una variedad característica del sur de Türkiye y prepararon su propio shuco para degustarlo. También se destacó que su sabor distintivo se relaciona con el guacamol y con la receta del repollo marinado, elementos que forman parte de su identidad culinaria.

Por medio de este tipo de actividades, la Embajada de Guatemala en Türkiye continúa promoviendo la riqueza gastronómica del país y fortaleciendo la diplomacia cultural con iniciativas que acercan las tradiciones guatemaltecas a nuevos públicos.