Familias agricultoras reciben plántulas para producir alimentos frescos
Incluye
En Totonicapán, 500 familias de Momostenango recibieron gratuitamente plántulas de hortalizas para fortalecer sus huertos y contribuir a la producción de alimentos para el autoconsumo. La entrega incluyó 125 plántulas de cebolla, 60 de brócoli, 60 de coliflor, 60 de repollo, 45 de apio y 50 de cilantro.
La entrega fue realizada por el Viceministerio de Seguridad Alimentaria y Nutricional (VISAN), por medio de la Dirección de Apoyo a la Producción Comunitaria de Alimentos (DAPCA), en coordinación con el equipo de la Agencia Municipal de Extensión Rural (AMER), de Momostenango, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA).
Beneficios nutricionales
Estas hortalizas aportan nutrientes importantes para complementar la alimentación de las familias:
• Brócoli y coliflor: son fuentes de fibra, vitamina C y folatos.
• Repollo: aporta vitamina C y fibra.
• Cebolla: contiene compuestos con propiedades antioxidantes.
• Apio y cilantro: aportan vitaminas, minerales y compuestos antioxidantes.
La producción de hortalizas en los hogares facilita el acceso a alimentos frescos y nutritivos, fortalece el autoconsumo y contribuye a promover una alimentación más variada entre las familias.
