Fortalecen emprendimiento femenil de Ixhuacut
Incluye
Mujeres del Centro de Aprendizaje para el Desarrollo Rural (CADER), de la comunidad de Ixhuacut, San Andrés, Petén, participaron en una capacitación orientada a la elaboración de mermelada de piña y zanahoria, escabeche de chile jalapeño, salsa de chile cobanero y longaniza petenera a base de carne de cerdo.
La actividad se realizó con el apoyo de la Fundación ProPetén, que proporcionó insumos para el desarrollo de la jornada, así como de la propia comunidad, que aportó parte de los materiales utilizados, principalmente provenientes de la producción local.
Durante la capacitación, educadoras del Hogar Rural de la Agencia Municipal de Extensión Rural (AMER) de San Andrés, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA), compartieron conocimientos relativos con la transformación y aprovechamiento de productos alimenticios.
El objetivo de esta iniciativa es fortalecer las capacidades del grupo de mujeres para que puedan emprender mediante la venta de los productos elaborados, generando ingresos que contribuyan a la sostenibilidad del proyecto.
