Fortalecen saberes en cocina para una atención integral de pacientes en el Hospital Distrital de Sayaxché, Petén
Incluye
Con éxito culminó la capacitación dirigida al personal de cocina del Hospital Distrital de Sayaxché, Petén impartida por el Instituto Técnico de Capacitación y Productividad (INTECAP).
El objetivo principal fue fortalecer los conocimientos del equipo encargado de la preparación de alimentos, con el fin de ofrecer una alimentación de alta calidad que contribuya a la pronta recuperación de los pacientes.
Durante la formación, el personal aprendió diversas técnicas de cocción, incluyendo, cocción al aire, baño maría, horneado y en grasa. Estas herramientas permitirán la preparación de una mayor variedad de dietas adaptadas a las necesidades específicas de los internos.
Con este tipo de iniciativas, el Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social, busca garantizar que la nutrición hospitalaria cumpla con los requisitos necesarios, promoviendo un entorno más saludable para los pacientes en proceso de recuperación.
