Guatemala participó en pre-Cumbre de Sistemas Alimentarios de la FAO
Roma, 30 de julio de 2021. Una delegación de alto nivel de Guatemala participó en la Pre-Cumbre de Sistemas Alimentarios 2021, del 26 al 28 de julio, desarrollada en la sede de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO por sus siglas en inglés), en Roma, Italia.
La actividad se organizó con el propósito de consolidar la posición de país en la Cumbre de Sistemas Alimentarios, en el marco de la semana de Alto Nivel del 76º Período de Sesiones de la Asamblea General de la Organización de las Naciones Unidas, en septiembre próximo, estableciendo una visión común, ambiciosa, basada en evidencia y en los enfoques científicos más recientes, fortaleciendo las coaliciones de acción y movilizando nuevos fondos y alianzas.
La delegación guatemalteca estuvo encabezada por el ministro de Agricultura, Ganadería y Alimentación, José Ángel López Camposeco; la ministra de Educación, Claudia Patricia Ruiz Casasola; la secretaria de Seguridad Alimentaria y Nutricional, María Eugenia De León Quiñonez; el embajador de Guatemala en Italia, Luis Fernando Carranza Cifuentes, y delegados de la Cámara del Agro Guatemala; así como el equipo técnico de dichas instituciones en formato virtual.
Guatemala expuso la importancia de la transformación de los sistemas alimentarios, el acceso al alimento de forma equitativa, saludable y culturalmente pertinente; el incremento en la producción de alimentos sanos para el consumo, la venta de excedente y la aplicación de tecnología para la producción y procesamiento de alimentos.
El embajador Carranza Cifuentes participó como panelista en el evento “Enfoques de revisión y seguimiento”, en donde resaltó que hay grandes retos para cada uno de los Estados miembros para definir los resultados de la Cumbre de Sistemas Alimentarios 2021, además, que debido a la crisis del COVID-19 es una tarea más difícil porque la mayoría de los países se han quedado sin fuentes de financiamiento y con muy poca capacidad de respuesta para la distribución de alimentos.
Además, la ministra de Educación en el evento “Nutrición, salud y educación para todos los niños”, en el marco de la Coalición de Alimentación Escolar, de la cual Guatemala forma parte, destacó que la alimentación escolar es fundamental para el proceso de enseñanza aprendizaje y la formación de hábitos alimentarios saludables, y que durante la pandemia el Ministerio de Educación logró su continuidad con apoyo de 95 mil padres y madres de familia de las Organizaciones de Padres de Familia y 142 mil docentes.
