Integrantes de CADER fortalecen conocimientos en alimentación saludable
Incluye
Por medio de capacitaciones enfocadas en la educación alimentaria y nutricional, integrantes del Centro de Aprendizaje para el de Desarrollo Rural (CADER) de Santa Rosa, fortalecieron sus conocimientos para preparar alimentos de manera nutritiva e higiénica.
Durante la jornada que impulsó el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA), las participantes recibieron una explicación relativa al valor nutricional de los ingredientes y conocieron cómo se elabora un arroz mixto, aprovechando adecuadamente los recursos disponibles en el hogar.
Las integrantes del grupo se involucraron activamente en el proceso de preparación, aplicando pautas acerca de la correcta manipulación, limpieza y cocción de los insumos para garantizar la inocuidad del platillo.
El taller finalizó con un espacio para la resolución de dudas y la degustación del alimento preparado, permitiendo a las asistentes comprobar cómo combinar vegetales e ingredientes sencillos para lograr platos equilibrados.
Estas acciones contribuyen a optimizar los recursos de la economía familiar, impulsando hábitos alimentarios que mejoran la calidad de vida y el bienestar nutricional en los hogares.
