Los huertos escolares son una herramienta para el aprendizaje y la educación alimentaria
Incluye
Una capacitación, que incluyó entrega de insumos a directores de centros educativos de Guatemala Norte, desarrolló el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA), con el propósito de promover la implementación de huertos escolares con fines pedagógicos.
Un total de 36 directores recibieron herramientas y semillas distintas variedades de hortalizas para establecer y fortalecer los huertos escolares en sus centros educativos, gracias al trabajo de la Dirección de Apoyo a la Producción Comunitaria de Alimentos (DAPCA) del Viceministerio de Seguridad Alimentaria y Nutricional (VISAN).
Cada establecimiento recibió un kit de: un azadón, un azadín, un rastrillo y un set de jardinería de cuatro piezas, además de semillas de chile jalapeño, zucchini, cebolla, rábano, acelga, cilantro y pepino.
Los huertos escolares constituyen un recurso educativo que permite a los estudiantes aprender mediante la práctica la producción de alimentos, la alimentación saludable, así como el cuidado del suelo y del ambiente. Estos conocimientos los trasladarán luego a sus familias y comunidades.
La implementación de huertos escolares se realiza en coordinación con el Ministerio de Educación.
