Ministerio De Economía apoya a productores de cardamomo en Ixcan, Quiche
El Ministerio de Economía por medio del Viceministerio de Desarrollo de la Mipyme y el Programa Cadenas de Valor, realizó el evento “Fortalecimiento de Capacidades de Procesamiento de Cardamomo en áreas de producción del Ixcán, Quiché, para el acceso a mercados nacionales e internacionales”
Cuarenta productores y procesadores de cardamomo de la asociación ASOCARMI de Ixcán, Quiché, fueron capacitados en el proceso de trasformación primaria del cardamomo para la identificación de nuevos mercados, comercialización de su producto a mejores precios, cómo contar con producto de mejor calidad y en el procesamiento, secado y clasificación de las producciones de cardamomo.
“Es importante que los productores de cardamomo en Guatemala mejoren sus procesos de transformación primaria, secado y clasificado, que permita elevar su productividad ya que al mejorar la calidad del producto tendrán acceso a mercados más exigentes” aseguró Julio Ruano, del programa Cadenas de Valor.
