Ministerio de Salud refuerza vigilancia y seguridad para proteger a visitantes de la Feria de Jocotenango
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Comprometido con la seguridad alimentaria de todos los visitantes y para dar respuesta a una denuncia hecha en redes sociales el Ministerio de Salud realiza inspecciones de vigilancia y control sobre las buenas prácticas de manipulación de alimentos, en ventas que se ubican en la Feria de Jocotenango, en la ciudad Capital.
Durante las inspecciones, personal del centro de salud, verifica que vendedores cuenten con la documentación requerida como tarjeta de Salud y de Manipulación de alimentos. Asimismo, realizan tomas de muestras que son enviadas a la Dirección del Laboratorio Nacional de Salud.
Además, le recuerdan a los vendedores el uso de redecillas, mantener las uñas cortas y no utilizar joyas, entre otras medidas. Con estas acciones se espera que todos los puestos cumplan con las normativas de higiene necesarias para proteger la salud de la población
"Antela denuncia decidimos venir y tomar acciones. Verificaremos periódicamente, durante la feria, los diferentes expendios de comidas y bebidas para asegurar la salud de las y los guatemaltecos", dijo el Dr. Luis Fernando Velásquez, director del Centro de Salud de Zona 1.
El profesional también instó a la población a denunciar a los teléfonos: 2471-6046 y 2232-7935. "Recibimos la denuncia, vamos a inspeccionar que sea una denuncia verídica y tomamos las acciones tanto preventivas como correctivas que corresponden", finalizó.
