Mujeres de CADER aprenden transformación de alimentos
Incluye
Un grupo de mujeres integrantes de los Centros de Aprendizaje para el Desarrollo Rural (CADER) del caserío San Fernando, San Luis, Petén, participaron en una capacitación enfocada en la elaboración de pasta de pollo, una iniciativa que busca promover la transformación de alimentos con valor agregado.
El objetivo de esta formación es fortalecer las capacidades productivas de las participantes, contribuyendo a mejorar la disponibilidad de recursos financieros para el sustento de sus hogares.
Además, durante la actividad se impartió una charla sobre la correcta higiene en la manipulación de alimentos, con el fin de garantizar prácticas seguras en la elaboración de productos.
La actividad fue coordinada por Freizy Oliva de Hogar Rural de la Agencia Municipal de Extensión Rural (AMER) del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA) como parte de las acciones de apoyo al desarrollo rural y fortalecimiento de capacidades productivas en las comunidades.
