Mujeres rurales de San Luis transforman frutas en mermeladas
Incluye
Una jornada de capacitación acerca de cómo transformar los alimentos, brindó el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA) al grupo de mujeres del Centro de Aprendizaje para el Desarrollo Rural (CADER), del caserío El Corozal, en San Luis, Petén.
Durante la actividad, las participantes elaboraron mermelada de papaya con naranja, aprovechando productos disponibles en sus viviendas. Esta iniciativa promueve la diversificación de alimentos y da valor agregado a las cosechas locales, contribuyendo a una mejor nutrición familiar, fortaleciendo su seguridad alimentaria.
La jornada fue coordinada por la Agencia Municipal de Extensión Rural (AMER) del MAGA, como parte de las acciones orientadas al fortalecimiento de las capacidades productivas y alimentarias de las familias rurales.
Estas capacitaciones impulsan el aprendizaje práctico en la transformación de alimentos, fomentando la autosuficiencia y la mejora de la dieta en las comunidades rurales del departamento de Petén.
