Niños aprenden y cuidan los alimentos por medio de los huertos escolares
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Cuidar una planta y participar en su crecimiento hasta ver cómo nace un alimento, es una experiencia que fortalece el aprendizaje de los niños desde temprana edad. Con ese objetivo, fueron implementados huertos escolares pedagógicos en dos escuelas de la capital.
Las elegidas fueron las escuelas oficiales de Párvulos y la Urbana Mixta Fuerza Aérea Guatemalteca, zona 13 capital, como parte de las acciones impulsadas mediante el convenio del Ministerio de Agricultura Ganadería y Alimentación (MAGA) y CARE Guatemala.
Port medio de estos espacios, los estudiantes tienen la oportunidad de conocer de forma práctica el proceso de cultivo de hortalizas, promoviendo hábitos de alimentación saludable, trabajo en equipo y conciencia ambiental.
Los huertos fueron establecidos con pilones de acelga, espinaca, cebolla, macuy, hierba buena, tomate y lechuga, utilizando tierra negra y lombricompost para fortalecer el desarrollo de los cultivos.
La asistencia técnica fue desarrollada de manera conjunta por personal de la Dirección de Apoyo a la Producción Comunitaria de Alimentos (DAPCA) y CARE, organización que además proporcionó los insumos necesarios para la implementación de los huertos escolares.
Este tipo de iniciativas permite que los niños aprendan desde pequeños la importancia de producir alimentos, cuidar los recursos naturales y valorar la agricultura como una herramienta que contribuye al bienestar de las familias y comunidades.
