Protección de la nutrición: promueven prácticas en la preparación de alimento complementario fortificado en Chicamán, Quiché
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En el barrio San Pedro Belejú, Chicamán, Quiché, se llevó a cabo una sesión educativa dirigida a madres de niños y niñas menores de cinco años, enfocada en la correcta preparación del alimento complementario fortificado (ACF). Esta actividad es parte de los esfuerzos por mejorar la nutrición infantil desde el hogar, dando herramientas prácticas a las familias.
La jornada contó con el acompañamiento de la Secretaría de Seguridad Alimentaria y Nutricional (SESAN), en el marco del trabajo coordinado entre instituciones que buscan fortalecer las capacidades comunitarias en temas clave de salud y nutrición.
Durante la sesión, se explicó paso a paso cómo preparar el ACF de manera segura y adecuada, asegurando que conserve sus propiedades nutricionales y pueda ser aprovechado al máximo por los niños y niñas en etapa de crecimiento. Además, se resaltó la importancia de la alimentación complementaria oportuna, a partir de los seis meses de edad, como una estrategia para prevenir la desnutrición.
Estas acciones educativas son fundamentales para acompañar la entrega del alimento con conocimiento práctico, reforzando hábitos alimentarios saludables dentro de las familias. También contribuye al fortalecimiento de las redes integradas de servicios de salud, lo cual se alinea a la Política General de Gobierno en su eje de desarrollo social.
El compromiso conjunto entre las instituciones y la comunidad es esencial para avanzar hacia una niñez más saludable y con mejores oportunidades de desarrollo.
