Protegiendo la salud en comunidades de Zacapa con controles por manipulación de alimentos

El equipo de salud de Zacapa mantiene acciones en todo el departamento sobre la verificación de establecimientos de ventas de alimentos abiertos al público, incluyendo puestos fijos, puestos móviles y ventas en la vía pública. 

Dichos monitoreos forman parte del compromiso por el bienestar de la población para prevenir enfermedades transmitidas por agua y alimentos.

Dentro de la labor del personal está verificar el cumplimiento de la normativa sanitaria vigente, evaluando la licencia sanitaria, la tarjeta de salud y de manipulación de alimentos, así como las condiciones higiénico-sanitarias y las buenas prácticas en la preparación y expendio de alimentos. 

Estas acciones permiten identificar riesgos y promover mejoras que contribuyan a garantizar alimentos seguros para las familias zacapanecas.

Las actividades se realizan con un enfoque preventivo y educativo, orientado a reducir las enfermedades transmitidas por alimentos y fortalecer la cultura de prevención en las comunidades, estas jornadas fortalecen el eje de desarrollo social de la Política General de Gobierno.