Salud lidera talleres para la actualización de Guías Alimentarias para proteger la nutrición de la niñez
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El Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social (MSPAS), a través de la Comisión Nacional de Guías Alimentarias (CONGA), inició una serie de talleres técnicos para la construcción de recomendaciones multinivel que integrarán las nuevas Guías Alimentarias Basadas en Sistemas Alimentarios (GABSA), dirigidas específicamente a menores de dos años.
En el inicio de este proceso se contó con la presencia del doctor Edgar González, viceministro de Regulación, Vigilancia y Control de la Salud, en representación del ministro de Salud, Joaquin Barnoya.
A decir del viceministro González, estos esfuerzos se incluyen a otro gran ejercicio que el Ministerio de Salud viene desarrollando “que es la implementación de un Modelo de Atención basado en Redes Integradas de Servicios de Salud. Este tipo de instrumentos también vienen a fortalecer las acciones que hacen los trabajadores de salud a nivel local”.
La iniciativa surge como una respuesta estratégica en atención de la malnutrición, ante los índices de desnutrición crónica junto al sobrepeso y obesidad desde edades tempranas.
La actualización de estas guías busca traducir la evidencia científica más reciente en acciones normativas y programáticas que incidan directamente en la prevención de enfermedades crónicas no transmisibles (ECNT) y el desarrollo infantil temprano.
A través de las orientaciones de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), el proceso adopta un enfoque de sistemas alimentarios. Esto permite que las recomendaciones no solo se centren en el consumo, sino que consideren toda la interacción entre:
* La cadena de suministro de alimentos.
* Los entornos alimentarios.
* El comportamiento de los consumidores.
A decir de la doctora Miriam Canet, titular de la Dirección de Normatividad de Programas de Atención de las Personas (DNPAP), la participación de profesionales de distintos campos, desde la salud, la nutrición, el ambiente, la agricultura, la seguridad alimentaria, “resulta ser clave para enriquecer no solamente este proceso, sino asegurar que todas las recomendaciones que hoy emanen de este taller sean verdaderamente construidas bajo un enfoque técnico que sea muy sólido, pero también que sea pertinente y sobre todo aplicable al contexto nacional en el marco de cada una de las competencias que tenemos”.
Con este proceso, el MSPAS fortalece su rectoría en materia de seguridad alimentaria y nutricional, asegurando que la primera infancia cuente con un marco regulatorio sólido que garantice un crecimiento saludable para las futuras generaciones.
