Trabajadores de salud de distintos municipios unen fuerzas para realizar inspecciones de saneamiento en Samayac

Recorrer largas distancias no ha sido impedimento para varios trabajadores de salud que han llegado a reforzar las inspecciones de saneamiento que se llevan a cabo en el municipio de Samayac, Suchitepéquez, con el objetivo de resguardar a la población.  

De esta manera y para llevar un mejor control de higiene y manipulación de alimentos en ventas de comida cruda o cocida, así como para supervisar cafeterías y restaurantes, inspectores de saneamiento de municipios cercanos han acudido a reforzar al personal samayaquense.  

Durante los recorridos realizados en el mercado municipal y sus alrededores, fueron varios los vendedores y propietarios que expresaron tranquilidad, al decir que es importante que el Ministerio de Salud sea estricto en los controles.  

“Debido a que cada día hay más ventas nos hemos reforzado con el apoyo de la municipalidad y del área de salud”, indicó Ingrid Raymundo, coordinadora del Distrito de Salud de Samayac, quien hizo un llamado a la población, pues la mayoría de las enfermedades gastrointestinales pueden prevenirse al cumplir con las normas de higiene, cocinar bien los alimentos y beber agua segura. 

Entre la documentación requerida durante las inspecciones están la tarjeta de sanidad, manipulación de alimentos y licencia sanitaria si el lugar lo amerita. Para solicitarlos, el interesado debe realizar una serie de trámites en el centro de salud, todo sin ningún costo. “No se cobra nada, solo queremos apoyar y ayudar a nuestro pueblo samayaquense para que cuente con la papelería respectiva, estamos para servirles”, dijo la coordinadora. 

Cabe mencionar que la región sur de Guatemala, que abarca los departamentos de Suchitepéquez, Retalhuleu y Quetzaltenango (Coatepeque) ha reportado casos de la Enfermedad Neurológica Aguada, sospechosa del síndrome de Guillian Barré, que puede ser consecuencia de la mala manipulación de alimentos y malos hábitos de higiene, por lo que estas inspecciones son fundamentales para cuidar la salud de la población. 

“Realizamos inspecciones en el mercado y alrededores del parque central. El objetivo es exigir que los propietarios tengan vigentes los documentos que se exigen para el funcionamiento de su negocio. Todos tenemos derecho de comer y tener un negocio, pero siempre y cuando tengan su papelería en orden”, finalizó Ingrid Raymundo.