Tradición, nutrición y emprendimiento destacan en jornada de capacitación juvenil
Incluye
Un taller de emprendimiento dirigido a jóvenes, con el objetivo de fortalecer sus capacidades mediante la preparación y demostración de alimentos nutritivos reconocidos como Patrimonio Cultural Intangible de la Nación, entre ellos jocón, kaq’ik, dulces de leche, ajonjolí, cocadas y tamarindo se desarrolló en El Chal, Petén.
Durante la actividad también se expusieron temas relacionados con el análisis de costos y ganancias, brindando herramientas básicas para la generación de emprendimientos y el fortalecimiento de la economía familiar.
Como parte del cierre de la jornada, Thelma Berganza, de Hogar Rural de la Agencia Municipal de Extensión Rural (AMER) del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA), impartió una charla relativa a la Olla Alimentaria adaptada a la comunidad.
