Transformación de recursos locales fortalece la economía familiar en Santa Rosa
Incluye
Integrantes del Centro de Aprendizaje de Desarrollo Rural (CADER) de la aldea Sabana Redonda, municipio de San Rafael Las Flores, Santa Rosa, adquirieron conocimientos prácticos y técnicos para la transformación de productos locales para impulsar el desarrollo económico de las familias rurales, gracias a la capacitación brindada por el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA).
Durante la jornada de formación, las participantes aprendieron técnicas de repostería para aprovechar excedentes de cosecha, convirtiendo bananos maduros en pan artesanal listo para el consumo del hogar y la comercialización.
El proceso incluyó la preparación de la masa, el manejo adecuado de proporciones e insumos, así como el horneado tradicional, promoviendo el uso eficiente de la materia prima disponible en la comunidad.
Esta iniciativa fomenta el surgimiento de pequeños emprendimientos comunitarios que generan ingresos adicionales y mejoran la calidad de vida de las familias del sector.
El personal técnico del MAGA mantiene la asistencia constante en los CADER para fortalecer las habilidades productivas y organizativas de las mujeres locales.
