Velan por la salud de visitantes de la Feria de Jocotenango con monitoreo de venta de alimentos

Los capitalinos disfrutan desde ya de la Feria de Jocotenango, la cual se realiza en honor a la Virgen de la Asunción, patrona de la Ciudad de Guatemala. Ante ello, para velar por la estadía segura de los visitantes, el personal de Salud lleva a cabo la supervisión e inspección en las ventas de alimentos, para establecer el cumplimiento de las normas de higiene en la manipulación de los mismos, así como el uso de agua segura. 

La coordinación de estas acciones están a cargo de la Dirección Departamental de Redes Integradas de Servicios de Salud –DDRISS-, donde el principal factor es que los comerciantes mantengan las condiciones adecuadas para el bienestar de las personas que disfrutarán estos días de la feria. 

César Martínez inspector de salud ambiental, destacó que se verifica que todos los negocios cuenten con sus credenciales sanitarias mínimas, por ejemplo, la tarjeta de salud y carnet de manipulación de alimentos, para brindar a la población productos de calidad e higiénicos. 

El objetivo es velar por la salud de los visitantes. Por otra parte, cada dueño de estos negocios deben contar con recipientes adecuados para el uso de agua segura para la elaboración de alimentos u otros productos. A esto se agrega los depósitos de basura, cuya recolección la realizan las autoridades municipales. 

Asimismo, el personal de Salud realiza los recorridos permanentes para establecer el cumplimiento con las normativas sanitarias. Son al menos 130 establecimientos instalados a lo largo de la feria, donde se ha mantenido la buena relación para cumplir con los requerimientos de Salud.