Vendedores de alimentos en Esquipulas reciben asistencia para garantizar medidas de salud
Incluye
Como parte del protocolo de prevención de salud que fue activado en Esquipulas, previo al Día del Cristo Negro en el que aumentó la cantidad de visitas a la “Capital Centroamericana de la Fe”, por lo cual el personal del Centro de Salud de Esquipulas brindó asistencia a manipuladores de alimentos para garantizar el bienestar de las personas, previniendo así cualquier tipo de enfermedades.
El personal de Salud del lugar produce hipoclorito de sodio, cuyo líquido es utilizado para la desinfección de utensilios de cocina y servicios sanitarios, el cual es distribuido de forma gratuita, lo cual permite reforzar las acciones implementadas desde inicios de enero, derivado del movimiento masivo de feligreses para este 15 de enero.
Apoyo
El personal del Centro de Salud de Esquipulas efectuó recorridos en la Piedra de los Compadres, un sitio turístico importante de Esquipulas, donde vendedores ubicados en el lugar recibieron información y sensibilización sobre el manejo adecuado e higiénico de los alimentos.
A esto se incluye la responsabilidad de adquirir productos idóneos previniendo el peligro de contaminación de los alimentos, antojitos, bebidas y fruta que se prepara y ofrece a los visitantes de este lugar.
Identificación
Cada vendedor capacitado se le hace entrega del Carné de Manipulador de Alimentos, con lo cual se avanza en las labores de prevención y cuidado de la salud de las personas.
Todos estos procedimientos están a cargo del equipo técnico en Salud Rural quienes continúan efectuando recorridos en Esquipulas para capacitar a más comerciantes.
El Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social trabaja en acciones de prevención, tomando en cuenta las tradiciones de la población guatemalteca.
