Guatemala, 21 de noviembre de 2024. El Instituto Nacional de Estadística -INE- y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura -FAO-, avanzan en el proceso de implementación de la Clasificación Central de Productos -CCP- y el uso de herramientas informáticas asociadas con la producción de la Hoja de Balance de Alimentos -HBA-.

Este es un resultado de una serie de reuniones técnicas entre ambas instituciones y forma parte de la actualización metodológica de este indicador, el cual busca ofrecer información más precisa, para reflejar de mejor manera la disponibilidad de alimentos en Guatemala.

La HBA, es un indicador fundamental, porque permite analizar de forma integral la disponibilidad de los alimentos más importantes que conforman el patrón de consumo de la población guatemalteca en un período de referencia determinado, ya sean en términos físicos o nutricionales. Toma en cuenta factores como producción, importación, exportación y uso de semillas, entre otros. Una vez calculada, la HBA permite identificar la escasez o excedente de alimentos, revelando la oferta o disponibilidad de estos para el consumo humano. Esta información se complementa con la Canasta Básica Alimentaria que analiza la demanda de alimentos, con estos indicadores el INE genera datos útiles para formular política comercial agrícola, ganadera o para fomentar políticas de mejora nutricional.

Cada año el INE recopila datos de diferentes fuentes de información, a fin de identificar tendencias sobre disponibilidad, brechas y nivel de dependencia alimentaria. La mayor parte del trabajo de elaboración de la HBA consiste en recopilar y conciliar datos, para tomar decisiones informadas que permitan diseñar políticas públicas sobre seguridad alimentaria y nutricional para asegurar el bienestar de la población.  En este sentido, el 21 de noviembre de 2024, se realizó la primera reunión del Grupo de trabajo para el desarrollo de la HBA, la cual tiene como propósito consolidar acuerdos, compromisos y alianzas con las instituciones involucradas en el tema.

La FAO continuará brindando asistencia y acompañamiento técnico al INE en este proceso de actualización metodológica, con el apoyo de consultores especializados a fin de que la herramienta sea robusta y eficaz. En diciembre de cada año el INE tiene publica en su sitio web la HBA del año anterior. El histórico de documentos se encuentra disponible en el siguiente enlace https://www.ine.gob.gt/bases-de-datos/hoja-de-balance-de-alimentos/