En Esquipulas inician los talleres sobre manipulación de alimentos para prevenir enfermedades
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A pocos días de registrarse gran afluencia de fieles católicos, turistas nacionales y extranjeros en Esquipulas, por la conmemoración del Día del Cristo Negro, el equipo salubrista ha intensificado las acciones de prevención de enfermedades por consumo de alimentos y agua.
Para ello, se desarrollan talleres especiales con manipuladores de alimentos, en donde se da a conocer la importancia de ofrecer productos higiénicos y de calidad a los visitantes.
El Centro de Salud de Esquipulas tiene a cargo eta labor, en donde ha hecho la invitación a comerciantes que ofrecen a la población cualquier tipo de alimentos, frutas o bebidas, para que se acerquen y fortalezcan sus conocimientos sobre las buenas prácticas de control de los productos que tienen a la venta.
De esta manera se busca que cada comerciante cumpla con las normas de salubridad y obtengan su carné de manipulación de alimentos.
Las charlas se estarán efectuando del 07 al 10 de enero, a través de tres sesiones diarias en horarios de 9:00, 11:00 y 14:00 horas. El único requisito es presentar su Documento Personal de Identificación -DPI-.
Asimismo, como parte de las tareas de vigilancia, se estarán haciendo monitoreos en diversos sectores, en especial los aledaños a la Basílica del Señor de Esquipulas, para establecer el cumplimiento de las normas de salud por parte de los dueños o encargados de negocios.
