Ministerio de Economía impulsa conferencia sobre etiquetado de alimentos
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La calidad, seguridad y competitividad de Guatemala se hicieron patentes durante conferencia "Etiquetado de los Alimentos Previamente Envasados", realizada el viernes pasado, organizada por la Comisión Nacional de Reglamentación Técnica (CRETEC), del Sistema Nacional de la Calidad (SNC).
El evento, reunió a representantes del sector privado, público y académico dentro de una iniciativa conjunta para fomentar el cumplimiento de las Buenas Prácticas Reglamentarias, en línea con los estándares internacionales de la Organización Mundial del Comercio (OMC).
Durante la conferencia, se abordaron temas fundamentales relacionados con el "Reglamento Técnico Centroamericano de Etiquetado General de los Alimentos Previamente Envasados", un componente esencial para garantizar la calidad y seguridad de los alimentos destinados al consumo humano. Las ponencias estuvieron a cargo de Andrea Morales y Patricia Velásquez, representantes del Ministerio de Salud y Asistencia Social, quienes proporcionaron una perspectiva enriquecedora sobre los requisitos que debe cumplir el etiquetado de estos productos.
El evento fue resultado de la colaboración interinstitucional y la responsabilidad del país ante los compromisos asumidos en materia de regulación y comercio internacional. El Sistema Nacional de la Calidad (SNC), a través de la CRETEC, constituye un marco estructural que proporciona las herramientas técnicas necesarias para el desarrollo de la calidad y la promoción de la competitividad guatemalteca. Además, el SNC facilita el intercambio comercial alineado con las directrices de la OMC y otros acuerdos comerciales relevantes.
El Ministerio de Economía reafirma su compromiso con la protección de los consumidores y el desarrollo económico sostenible de Guatemala. Eventos como la conferencia sobre etiquetado de alimentos reflejan la voluntad de todas las partes involucradas en trabajar en conjunto para lograr un entorno comercial más seguro y equitativo.
La colaboración entre los sectores público y privado, así como la academia constituye un pilar para garantizar que los productos alimenticios envasados cumplan con los estándares de calidad y seguridad establecidos.
El SNC es el marco estructural que ofrece las herramientas técnicas necesarias para el desarrollo de la calidad, fortalecimiento y promoviendo la competitividad de Guatemala y facilitando el intercambio comercial; conforme a los compromisos asumidos por el país ante la OMC y otros acuerdos comerciales. Con este tipo de acciones se logra regular el comercio de los productos, con el fin de proteger uno o varios objetivos legítimos, entre éstos, la salud y seguridad de los consumidores.
