Ministerio de Salud Actualiza la alerta epidemiológica por intoxicación de hongos silvestres
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Guatemala ocupa el tercer lugar a nivel mundial, por consumir la mayor cantidad de hongos silvestres, por esa razón, durante la temporada de invierno los hongos son utilizados para comer poniendo en riesgo a las personas, ya que se confunden los de especies comestibles con los tóxicos, estos últimos pueden causar serios problemas de salud hasta llegar a la muerte.
Para prevenir la intoxicación por el consumo de hongos tóxicos silvestres, durante la época de lluvia, el Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social –MSPAS-, a través de la Dirección de Epidemiología y Gestión de Riesgo, actualiza la alerta epidemiológica y brinda recomendaciones, está en seguimiento a la emitida el 18 de mayo del presente año.
A la fecha se han notificado un total de 13 casos de personas intoxicadas, entre las edades de 6 a 56 años, de los cuales 5 han fallecido, de los cuales dos son adultos y tres niños. Los casos son provenientes de Quiché y Guatemala Noroccidente.
Entre los síntomas que se presentan al comer los hongos venenosos están: los gastrointestinales como vómito y diarrea, además de los antecedentes de haber consumido hongos silvestres.
Los departamentos y municipios en donde se presentan más casos de intoxicaciones en el país son: Jacaltenango, Huehuetenango; San Andrés Semetabaj, Sololá; San Cruz, Verapaz, Alta Verapaz; Zapotitlán, Suchitepéquez; Momostenango, Totonicapán; Comitancillo, San Marcos; Jalapa, Jalapa; San Lucas, Sacatepéquez; y San Juan Sacatepéquez Guatemala.
Medidas de prevención
- Identificar comunidades en riesgo para monitoreo de especies en venta como: lugares frecuentes de recolección y consumo de hongos silvestres, localidades donde proliferen hongos silvestres y zonas de venta de hongos (mercados, carreteras, etc).
- La recolección de hongos deberá ser exclusivamente por personas que tengan conocimiento de diferenciar hongos comestibles de los venenosos.
- Evitar la recolección de hongos para consumo, por niños
- Evitar el consumo de especies de hongos silvestres no conocidos.
- Evitar almacenar especies venenosas junto a comestibles.
- Evitar el consumo de especímenes crudos.
El Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social, realiza constantes monitorios para prevenir un brote de intoxicación por consumo de hongos silvestres, además hace un llamado a la población para tomar medidas y no consumirlos. Asimismo, pone a la disposición de la población los servicios de salud ante cualquier síntoma.
