San Juan Sacatepéquez celebra sus sabores ancestrales
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El martes 8 de julio, la comunidad de San Juan Sacatepéquez, Guatemala, se endulzó con un taller gastronómico de postres y dulces de la localidad. Esta iniciativa, que busca promover y revitalizar la identidad cultural a través de las Casas de Desarrollo Cultural, fue organizada en colaboración con la ONG Ixoqui Samajela Chin Tinamit.
Con el apoyo de la Dirección General de Desarrollo Cultural del Ministerio de Cultura y Deportes, 30 participantes se dieron cita en las instalaciones de la organización, ubicadas en la aldea Sacsuy, para sumergirse en el mundo de los sabores autóctonos. El taller no sólo les permitió adquirir conocimientos significativos sobre la elaboración de postres y dulces, sino también explorar la versatilidad de los ingredientes locales, fomentando su aprovechamiento en un ambiente de sana convivencia y aprendizaje productivo.
